Mùa mà nắng nóng khiến cho nhiều người sinh nhiệt phát phiền, đôi khi nặng hơn là dương thịnh quá mà hại cả âm huyết, sinh ra âm hư táo nhiệt, thường khó ngủ trằn trọc, thậm chí đi tiểu nước tiểu rất vàng.
Cũng không thể lạm dụng các trà thuốc hạ nhiệt quá đà vì dễ gây ra tì lạnh, lại cũng dở.
Có một món ăn này mà các bạn có thể nấu dùng, tuần 2 lần là được.
đậu đen, ý dĩ - lượng bằng nhau, gà đen hầm chung nhau cùng 3 lát gừng tươi cả vỏ, sau khi hầm nhừ, thái 1 nắm lá dâu bánh tẻ - dâu tằm ăn lá lấy quả, loại lá không già quá không non quá, cho vào đun, ăn cả nước lẫn cái hoặc húp nước. chỉ cần cho vài hạt muối là đủ.
em bé ăn tốt nhé.
Đây là thuộc về món ăn dưỡng sinh, hỗ trợ cân bằng hài hòa khí huyết bên trong.
Các bạn kĩ lưỡng thì chọn đậu, ý dĩ hàng hữu cơ, vì hiện nay thực phẩm nhiễm kim loại nặng do canh tác từ đất ô nhiễm tới phân bón hóa học, thuốc trừ sâu diệt cỏ đủ đường. Đúng với tên gọi dưỡng sinh, chúng ta lấy dinh dưỡng làm chủ, vẫn là ưu tiên thực phẩm sạch, có dinh dưỡng, thì dù bạn nấu ăn vụng về tới mấy cũng có sức khỏe ổn để mà làm việc, học tập, công tác.
Nếu có dâu tằm sấy khô, các bạn có thể ủ dâu tằm - hắc kỉ - hoa hồng và thêm chút đường phèn vào mùa này mà uống ban trưa, dưỡng gan thận giải nhiệt vừa bổ sung vitamin E, C rất tốt nữa.
Ngoài món canh hầm này ra, bạn có thể hầm chè đậu đen nhừ, rồi cho 10g gừng tươi, cho đường và chút sắn dây, ăn buổi trưa khi ngủ dậy, hoặc húp nước cũng tốt, em bé nào chảy máu cam có thể làm bài này liên tục 1 tuần rồi nghỉ, rất hiệu quả.
P/S: đậu đen xanh lòng mà hàng hữu cơ cứ cho đắt lắm cũng chẳng bằng 1 kg thịt bò và cũng không phải ăn một bữa là hết, nếu chia ra bữa thì chi phí siêu rẻ, nên các bạn nào hay đắn đo hàng an toàn/hữu cơ với hàng thường các bạn hạ bút xuống tính nhu cầu thực phẩm ăn là thoát được tư duy đắt rẻ ngay và luôn đấy. đậu đen ở Vn giống thuần chủng ăn ngon hơn hàng nhập nhé, nếu không tin các bạn mua đậu dạo ăn nhiều sẽ có cảm nhận này.
Bài được viết bởi Tịnh Duyên - chủ page Vườn Nhà Tịnh Duyên và Dưỡng Sinh Hài Hòa
