Nếu người lúc nào cũng bải hoải, nóng ở dạ dày, lưỡi viền răng cưa và có nhiều chấm đỏ, ăn gì cũng khó chịu, các bạn có thể tập cho menu cháo các loại đậu nấu cùng gạo hay hạt kê, nấu lỏng lỏng, ăn trong ngày, hoặc ăn láng dạ dày cho bữa sáng.
Húp cháo loãng như này rất tốt, nhẹ bụng, và hoàn toàn làm thành món ăn/uống nhẹ trong ngày, huyết áp thấp cứ cho thêm chút đường thô.
Năm nay khí hậu thay đổi, Tịnh Duyên quan sát thì thấy nhiều anh chị bị can uất nhiệt nặng tới nỗi tim cũng bị vấn đề, biểu hiện thấy đầu lưỡi bị co thụt hoặc lõm luôn, điều này quan sát mấy bạn bị hen suyễn cũng có đấy.
Thật ra với góc độ dưỡng sinh hài hòa của Tịnh Duyên, ăn uống hàng ngày nó chiếm 7 phần chủ động, nếu bị vấn đề nặng, các anh chị nên đi tìm 1 thầy đông y ở thật gần nơi mình sống, thường xuyên qua lại bắt mạch thăm khám, điều thuốc thêm, ở nhà tự chăm sóc bằng lối sống, ngâm chân, tập thể dục.
Riêng về các món cháo đậu, chè đậu, cực kì hợp vào tiết trời xuân hè.
Mà đậu thì rất rẻ, 1kg mà để dùng thì quá là lâu đấy, cách bảo quản dễ nhất của nhà nông như Tịnh Duyên là phơi thật già nắng, để đậu nguội rồi cho vào can/ chai nắp nhỏ, đổ đầy ngập tới nắp là cách an toàn hơn cho khạp miệng to.
Các bạn ở gia đình cứ cho đậu vào những chai nắp nhỏ, thay vì cho vào hũ miệng rộng. Riêng một số ngũ cốc khác như hạt kê, ý dĩ, đậu phộng đã tách nhân nên cho tủ mát để tránh bị hôi dầu.
Đậu thuần chủng vẫn là ăn ngon thơm nhất, nếu canh tác an toàn không bị lạm dụng phun thuốc diệt cỏ, phân bón hóa học và không chất bảo quản sau thu hoạch vẫn là điều kiện đầu tiên mà tôi khuyên các bạn chọ mua, né bớt hóa chất được ít nào hay ít đó.
https://duongsinhhaihoa.com/dau-xanh-nguyen-hat
Bài được viết bởi Tịnh Duyên - chủ page Vườn Nhà Tịnh Duyên và Dưỡng Sinh Hài
