CANH GÀ BỔ KHÍ
Canh bổ khí bổ sung collagen của chị mình tuần 3 lần đây. Có lúc hầm đậu đen có lúc hầm thêm đậu phộng, nhưng canh của người chị U50 luôn tận dụng chân gà nhà có. Da chị tôi lột xác ở tuổi 48 và năm nay chị 50 tuổi mà má chị đầy mặt cũng không lệch. Ai trong zoom day huyệt thì sẽ thấy chị tôi mắt còn chưa cần đeo kính lão cơ. Tôi 40 chăm da vẫn còn sớm hơn chị tôi (tự an ủi vậy chứ xưa nay mải làm ít để ý bản thân lắm). Canh này nhà tôi nấu bằng nồi chậm của nhà cô Vân Trần phân phối, nấu nhàn tênh vì tối đi ngủ thì nấu sáng mai có canh uống. Nói thật nấu kiểu này chỉ uống nước ngon chứ ăn cái như xác khô y bò nhai rơm. Nước ngọt nhẹ, béo vừa đủ, thơm. Trong Nam thì nóng nhưng từ Tây Nguyên đang mùa gió, tới miền Trung nhiều nơi mưa lạnh và miền Bắc tiết lập đông hanh hao thì sáng uống lưng bát canh này sinh khí hồi lại đủ không tê tay trúng gió. Món canh bổ khí, cái mà muốn nói với mọi người nên Học Nguyên Lí cơ bản, theo nhóm thực phẩm, đừng cố bám công thức chết cứng. Vì VN riêng nhóm đạm và rau củ theo mùa nó phong phú và mùi vị cũng ngon vô cùng. Cái đặc biệt là thời tiết thổ nhưỡng ở Việt Nam nhiều loại rau mùi vị đậm đà, hoặc do tôi hoàn toàn chọn ăn rau củ thực phẩm hàng ngày 100% canh tác tiêu chuẩn an toàn không hoá học, không kích thuốc tăng trưởng nên nấu gì chỉ nêm xíu muối thô đã thấy nước ngọt ngon và giữ mùi thực phẩm tốt rồi. Tôi up bài canh bổ khí bên dưới cho bạn đọc và tham khảo. Một số anh chị mua sâm khô về nhớ nấu trải nghiệm đi, bài này rất hợp cho những anh chị thể hàn thấp, sợ lạnh, tê bì chân tay chân lạnh. Người khoẻ tuần ăn 3 lần. Nhưng lượng ăn lần chỉ tầm 1 bát nước canh uống là thấy khoẻ. Chị tôi tận dụng chân gà nhà nuôi nên giữ lại nấu canh bổ sung collagen như này cho rẻ tiền, chứ xưa nay cũng không có uống collagen, cứ đậu đen đậu phộng chân gà + gói tiềm hầm ăn và siêng dùng sừng trâu bạc + diệu tán hàn day huyệt mà tới tràn dịch khớp gối tới đau lưng cũng hết lúc nào không hay. Có dưỡng đều không thôi chứ làm gì được vài bữa rồi đâu vào đó thì khó có kết quả. Mùa này tôi thấy dương khí cần được dưỡng nhiều hơn còn phòng cả đột quỵ tai biến vì về đêm thời tiết xuống rất thấp. Rẻ tiền hơn cả là ngâm chân nước ấm mỗi tối rồi day huyệt xong vỗ đập toàn thân hãy đi ngủ. cỡ 30p cho thói quen này là khoẻ người. Bài được viết bởi Tịnh Duyên - chủ page Vườn Nhà Tịnh Duyên và Dưỡng Sinh Hài Hòa
Đọc thêm
