Món ăn bài thuốc

GIẢM CÂN

Đăng bởi HÀI BÙI | 15/06/2024 | 0 bình luận

Hôm thứ 4 nhảy lên cân sau hơn chục ngày ăn từ Hàn Quốc về tới VN mà k tập, tôi lên một phát từ 53kg lên 55kg Nói thật là nó lên cái bụng và nặng mông Về sống một mình đúng như cuộc sống vốn dĩ giờ nào việc đó, sáng nay về lại 52.4kg thấy nhẹ nhàng hẳn. Vẫn ăn ngày 3 bữa nhưng ăn kiểm soát kcal và ăn no 6 phần và ưu tiên chất xơ và đạm nhiều hơn tinh bột. và nhảy dây. do tôi chọn nhảy dây chứ miễn có tập. vẫn uống trà bổ máu hoạt khí không thiếu bữa nào vì thiếu là não đơ không làm việc được. Giảm cân khi hiểu về dinh dưỡng thì chỉ cần siêng vận động và sắp xếp lại cấu trúc bữa ăn, có thể hỗ trợ vài loại trà cho tiêu hoá để tăng cường trao đổi chất. có ăn và uống trà mà k vận động thì có thể cũng giảm nhưng cơ không săn chắc hoặc có khi giảm cơ mà không giảm mỡ nội tạng. Cái khó là giảm cân mà da dẻ vẫn hồng hào nhuận sắc kia. Nước trà từ vỏ quả bí đúng thanh nhiệt đỉnh, tôi rất nóng trong mấy ngày mà uống hai ngày là thấy mát dịu bên trong nước tiểu hết vàng đậm luôn. Ai có bí sạch nhớ lấy vỏ nấu nước uống nhé! U40 nên việc kiểm soát cân nặng cần đưa vào chế độ theo dõi hàng tuần vì nó liên quan khắn khít tới rất nhiều bệnh lí như mỡ máu mỡ gan, axit uric- nguồn cơn dẫn tới gout và suy tuyến thượng thận.... hơn là vì đẹp. tôi chỉ quan tâm tới khoẻ từ bên trong còn đẹp thì là phần sau thôi. P/S: các bạn tới tuổi 40 là phải chú ý kiểm soát thêm cân nặng nha, những nguyên nhân tắc mạch máu dẫn tới đột quỵ đa phần bắt đầu từ những vấn đề dễ găp là mỡ nhiễm máu, gan nhiễm mỡ, mỡ nội tạng quá nhiều. Bài được viết bởi Tịnh Duyên - chủ page Vườn Nhà Tịnh Duyên và Dưỡng Sinh Hài Hòa

Đọc thêm

TRÀ THANH NHIỆT TỪ VỎ BÍ ĐAO SẠCH

Đăng bởi HÀI BÙI | 14/06/2024 | 0 bình luận

Nếu bạn có bí đao sạch, càng già càng tốt, gọt vỏ giữ lại đem đun nước uống cho mùa này, còn ruột thì nấu canh và luộc ăn. Vỏ quả bí rất tốt, và khi đun có thể thêm cục đường phèn vào uống. nó còn tốt hơn cả ruột quả bí. Thế nên các anh chị nông dân trồng được bí đao sạch, nếu bán tươi không kịp thì làm trà bí mà bán, và nếu anh chị em nào mua được bí đao sạch, thì nên giữ lại vỏ sấy khô để sang xuân hè mà dùng nhé. Mùa này rất nóng, một cốc trà vỏ bí đao uống ban trưa rất tốt. Nhiêu đây của tôi là nửa quả bí đao già, loại này chỉ miền Bắc thấy, các bạn ở miền Nam thường ăn bí đao quả ngắn và màu xanh, cũng dùng được nha. Đây là cái lợi của việc ăn đồ sạch, đến vỏ thậm chí cả hạt của nhiều loại rau trái nếu biết dùng thành những bài thực dưỡng rất tốt cho cơ thể mà chưa cần tới thuốc. Các bạn làm vườn rừng, vườn sinh thái, vườn đa tầng, canh tác không hoá chất nên tập kết công dụng của nhiều cây trái trong vườn để biến thành món ăn thực dưỡng dưỡng sinh bằng từ thực phẩm sạch, tự chủ động cuộc sống rất nhiều. Nói đúng ra là biết dụng thì mỗi nhà có một khu vườn nó y như có bảo bối trong tay ấy. Còn các bạn nào không thích dùng thuốc tây hay thậm chí cả thuốc đông y một cách quá đà cũng nên học cách dụng từ thực phẩm trước. Thuốc nào mà dùng quá thì cũng có tác dụng phụ hết, và nhiều thầy đông y chữa bệnh cũng không hẳn họ vội kê toa bán thuốc mà nhiều trường hợp họ cho dùng thực phẩm điều chỉnh cho an toàn. đây là điều mà tôi gặp và học được từ một số thầy đông y chữa bệnh và thấy rất cảm mến là vậy. P/S: trà từ vỏ quả bí thì sẽ đắt đấy vì vỏ đâu mà nhiều thế, thế nên khi mua được đồ sạch các chị lấy vỏ phơi khô tích dần mà dùng nhé. Bài được viết bởi Tịnh Duyên - chủ page Vườn Nhà Tịnh Duyên và Dưỡng Sinh Hài Hòa

Đọc thêm

THỨC UỐNG HỖ TRỢ GIẢM GẪY RỤNG TÓC, KHOẺ THẬN CHẮC XƯƠNG

Đăng bởi HÀI BÙI | 07/06/2024 | 0 bình luận

Thức Uống Hỗ Trợ Giảm Gãy Rụng Tóc  Vừa Khoẻ Thận Chắc Xương. sáng nay nhân lúc dọn lại kho, tôi khui ra hũ gừng sẻ ngâm mật từ năm 2021. Đỉnh của dịch cúm lúc đó. tôi ngâm bình khá to và tới giờ nó chuyển hoá mạnh tới nỗi có lần tôi còn tưởng uống sâm. Một thìa cà phê gừng mật hoà nước ấm uống mà nguyên ngày năng lượng tôi dồi dào tới nỗi suýt mất ngủ. Tiện đây tôi chỉ cho anh chị cô chú các em thêm một cách dùng mật gừng để hỗ trợ chắc khoẻ chân tóc bên cạnh dưỡng thận chắc xương nha. Công thức này dùng được cho cả bà bầu. bột đậu mè đen một thìa canh - tương đương gần 20g Cho nước sôi 200-250ml tuỳ độ thích lỏng đặc của mỗi người, quấy kĩ bột cho bột nở sánh dền thêm tầm 1 thìa sữa chua lượng mật gừng - nếu gừng ngâm mật thấm như nhà tôi hoặc một thìa cà phê. Có thể thêm đường tuỳ thích. Ăn bữa phụ trong ngày hoặc thi thoảnh thay thế một bữa chính trong ngày. Tôi nhấn mạnh là thi thoảng mới thay thế một bữa chính trong ngày nha. Mùa này rất nhiều người ho vì để cơ thể nhiễm hàn. Mỗi nhà nên tự ngâm hũ gừng hay tỏi với mật ong tốt. Lại xin nhấn mạnh là mật ong tốt nha vì mật tốt có đề kháng tuyệt vời lắm. Người bệnh viêm xoang hay nghẹt mũi nhểu nước mũi thì ưu tiên dùng tỏi mật ong. Hai loại này nếu thích dùng đều xe kẽ được, ví dụ sáng gừng mật, tối tỏi mật..  Nếu nghẹt mũi hay lạnh trong người mà tối uống xíu mật tỏi là khí thông tới đầu. đây là trải nghiệm của tôi với những hũ tỏi mật và tỏi gừng được làm 100% là gừng tỏi thuần chủng canh tác an toàn k phân thuốc hoá học được ngâm mật ong xịn, trên 1 năm ngấm mới đem ra dùng. Đang mùa lạnh nên mọi người thử nhé, một bát bột nhưng vừa khoẻ thận, chắc xương, ngăn rụng tóc. Và quan trọng nhất dù có dùng hàng ngày cũng không lo có sợ thừa chất hay phản ứng phụ như uống TPCN. Mỗi bình 1kg gừng mật hay tỏi mật là dùng cả năm, tính ra loại kháng sinh này rất rẻ dù có nguyên liệu cao cấp cỡ nào. Nếu bạn cần dùng ngay hoặc là không có thời gian làm thì có thể đặt qua Vườn Nhà Tịnh Duyên. Bài được viết bởi Tịnh Duyên - chủ page Vườn Nhà Tịnh Duyên và Dưỡng Sinh Hài Hòa

Đọc thêm

NẾU CHỌN MỘT THỰC PHẨM TỐT CHO TÌ VỊ, KIỆN TÌ, THÌ TÔI SẼ CHỌN HOÀI SƠN

Đăng bởi HÀI BÙI | 06/06/2024 | 0 bình luận

Thùng hoài sơn này năm 2019 khi tôi mua về ăn, và nhớ mãi vị của nó, khi nó rất chắc, thơm, bẻ ra cái là thấy vị hương thơm thoang thoảng của nó. năm đó tôi từng ngủ đất, qua một mùa ở miền Nam nên nhiễm hàn nặng, khi đang lơ mơ vì mệt, đi khám ở bệnh viện năm đó còn bị nghi tuyến giáp cũng có vấn đề vì thấy nuốt hơi đau, đầu cứ bưng bưng không tập trung, được châm cứu nặn máu ra nó đen sì và đông đặc. cứ vài hôm lại cần một người cạo gió, cạo ra những hột tím đen đen, nhưng nếu không nặn máu ra, thì nó cũng chỉ ở đó, giảm đau 1 tí rồi thôi. khi mà một thầy thuốc cắt cho tôi ít thang thuốc, năm đấy 1 ngày uống thuốc đã 500k 1 thang, nó cũng rất đắng không ngon gì, thầy bắt tôi ăn hoài sơn thêm, nấu cùng hạt sen, để ăn. và luộc cũng được, hấp cũng được, nấu canh cũng được. tôi đã ăn rất nhiều hoài sơn như này của thầy mua hộ. sau này có ăn qua hoài sơn ở vùng Vũng Tàu, hay củ mài vùng giáp Lào của Hà Tĩnh, một loại của Thanh Hóa, một ít vùng Lai Châu... đều thấy không ngon bằng. thường củ rất to, bở chứ không chắc, để lâu dễ đắng, và hư nhanh. nếu mua tươi về hấp lên, xong bóc vỏ, cấp đông, thì cũng nấu canh và nấu cháo ăn được, nhưng nếu về độ ngon, là tôi ưng loại trong hình nhất. Tới bây giờ, tôi vẫn ăn bột hoài sơn, nấu cháo hoài sơn ăn. Nếu bạn nào muốn ăn hoài sơn ngon, các bạn có thể tìm hoài sơn Thiết Côn của China, một số bạn bán đồ China hàng hữu cơ có phân phối để mua về ăn thử, bên cạnh hoài sơn Việt Nam để có thêm trải nghiệm. Bất kì ai tì vị kém, hàn lạnh nhiều năm gây hư tì, người còi cọc khó tăng cơ lên kí như em bé, đều ăn được hoài sơn, như món ăn hàng ngày. Bây giờ họ còn làm cả mì hoài sơn, nhưng tôi chưa ăn thử vì thấy nhu cầu mình cũng không cần tới. Làm thủ công như tôi thì chỉ cần làm 1 loại mà tốt là thấy mãn nguyện rồi. Vì đa phần các món nhà tôi làm ra đều trước tiên phục vụ nhu cầu cá nhân trong nhà trước. Bài được viết bởi Tịnh Duyên - chủ page Vườn Nhà Tịnh Duyên và Dưỡng Sinh Hài Hòa

Đọc thêm

TÁO ĐỎ

Đăng bởi HÀI BÙI | 31/05/2024 | 0 bình luận

Ăn táo nhỏ, không ăn táo to. Có lẽ nhiều bạn thích táo đỏ quả to đùng, ăn cắn phập cái ngập răng mới ngon. Riêng tôi, táo đỏ cũng vừa là thực phẩm trong chế biến món ăn, vừa là thảo dược trong bài thuốc, thì chỉ chọn táo đỏ sz trung, hoặc hơi nhỏ, nhưng trong ruột thơm, tươi, dẻo, mật nhiều. Nếu người nào nê trệ nhiều thì dùng táo ruột hơi xốp một tí cũng được. Cũng như nhiều trái khác, như quýt, cam, bưởi, quả thật to hầu như nhạt vị hơn, và độ căng mọng của tép không bằng quả sz trung. Táo đỏ quả to đùng đoàng giá rẻ hơn táo sz trung nhiều ấy, và các thầy thuốc họ dùng táo sz vừa này, chứ không dùng táo to đùng. Có nhiều cái mà người sống ở nông thôn lâu năm, khi trồng cây trái rồi sẽ hiểu được điều này,, dù có thể chênh lệch vị không nhiều, kiểu 8-10 thôi nhưng sống lâu sẽ cảm nhận được. Ngay cả xoài mùa này, quả mít cũng vậy, anh nào to tồng ngộc ra cùng một cây một cành ăn vẫn nhạt hơn một tí so với anh vừa vặn. Không biết nói ra điều này những bạn bán táo to có ném đá không, nhưng đi hỏi dân buôn táo đỏ chắc họ sẽ nói cho bạn biết sự thật táo to rẻ hơn táo sz trung nhiều là thật đấy. Còn tôi chọn táo ngoài sz còn chọn t áo an toàn đã, vì tôi uống nó gần như hàng ngày nhiều năm. Có bạn hỏi tôi đang tranh cãi là uống nhiều táo người nê trệ, có u không nên dùng. Nói thật là tôi có u hạch ở cổ lâu rồi, từ 2012, và tôi cũng dùng táo đỏ suốtt năm đó tới nay. Nhưng khối u có to không, trừ có một năm hàn nhập nặng 2019 do nằm đất, và người bị tắc nhiều, thấy có vấn đề là chỗ hạch nhỏ hốc cổ đó nó mọc thêm cục nữa nhỏ như hạt đậu sờ thấy. Còn sau này siêng vận động, đả thông, cũng không còn thấy. Các thầy thuốc đông y mà tôi học đều khuyên những người nữ nhất là phụ nữ vì có kinh hàng tháng mất máu, có thể dùng táo đỏ kỉ tử, nhãn nhục, hoàng kì ủ chung với nhau mà uống hoặc đun táo đỏ với đường thêm gừng cũng được.... Và dù là món gì đi nữa chẳng riêng táo đỏ, ngày dùng 20-30g tầm 5 quả táo sz trung, là vừa đủ. Còn bạn bị khối u, dù cho bạn có không ăn cái gì đi nữa, vốn máu huyết tắc nghẽn, kinh lạc tắc nghẽn, hàn khí rất nhiều, khối u vẫn to. Có nhiều thực phẩm cần kiêng khi có u nhưng đó không phải là táo đỏ. Góc nhìn này của riêng tôi trải nghiệm, ăn uống đi kèm vận động, vận động cần có dinh dưỡng để bồi dưỡng lại, thì mới khỏe. Hai chữ Hài Hòa, Vừa Đủ mãi không thừa. p/s: ai từng ăn bưởi da xanh những năm 2021 tôi chia sẻ, từ vườn chùa thì biết bưởi lão nó ngon đậm đà hơn hẳn bưởi da xanh trái lớn. hoặc mùa quýt năm 2020 tôi trồng bán, nhìn nhỏ mà ngọt đậm đà, quả to cùng cây cũng ngọt mà so với quả nhỏ đều không bằng. Những ai về vườn sẽ có nhiều trải nghiệm tinh vi điều này. Bài được viết bởi Tịnh Duyên - chủ page Vườn Nhà Tịnh Duyên và Dưỡng Sinh Hài Hòa

Đọc thêm

CƠM RƯỢU

Đăng bởi HÀI BÙI | 29/05/2024 | 0 bình luận

Cung cấp gạo nếp lứt cho chị Hà Thanh rồi lại mua lại cơm rượu chị ấy làm. Vì với tôi làm sản xuất không phải hơn nhau công thức mà hơn nhau độ thuần thục thực hành khi làm nhiều làm chuyên một món thành phẩm họ cho ra rất ngon và khác biệt quá trình sản xuất ra một món ăn dạng chế biến chẳng hạn có vô vàn típ mà k có lý thuyết sách vở nào nói cả. Mà nhà tôi cũng chẳng phải cái gì cũng làm đâu món nào mình làm không ngon bằng người ta cách nhanh nhất để được ăn là ... đi mua hoặc đi đổi. Cơm rượu này trộn sữa chua ăn cứ là nhức nách. Chị tôi nhận cái ăn ngay, ăn này ruột rất khoẻ. Ăn nhiều cũng nóng nên ăn ngon cũng tém mồm lại. Chị Hà Thanh làm cơm rượu đỉnh, hậu ngọt không cay, vị đậm của hạt gạo nếp cái hoa vàng trồng tận 6 tháng. gạo của Vườn Nhà Tịnh Duyên còn thành phẩm cơm rượu là của chị Hà Thanh. Bài được viết bởi Tịnh Duyên - chủ page Vườn Nhà Tịnh Duyên và Dưỡng Sinh Hài Hòa

Đọc thêm
Hotline: 0865 864 988
popup

Số lượng:

Tổng tiền: