Ăn táo nhỏ, không ăn táo to.
Có lẽ nhiều bạn thích táo đỏ quả to đùng, ăn cắn phập cái ngập răng mới ngon.
Riêng tôi, táo đỏ cũng vừa là thực phẩm trong chế biến món ăn, vừa là thảo dược trong bài thuốc, thì chỉ chọn táo đỏ sz trung, hoặc hơi nhỏ, nhưng trong ruột thơm, tươi, dẻo, mật nhiều. Nếu người nào nê trệ nhiều thì dùng táo ruột hơi xốp một tí cũng được.
Cũng như nhiều trái khác, như quýt, cam, bưởi, quả thật to hầu như nhạt vị hơn, và độ căng mọng của tép không bằng quả sz trung.
Táo đỏ quả to đùng đoàng giá rẻ hơn táo sz trung nhiều ấy, và các thầy thuốc họ dùng táo sz vừa này, chứ không dùng táo to đùng.
Có nhiều cái mà người sống ở nông thôn lâu năm, khi trồng cây trái rồi sẽ hiểu được điều này,, dù có thể chênh lệch vị không nhiều, kiểu 8-10 thôi nhưng sống lâu sẽ cảm nhận được.
Ngay cả xoài mùa này, quả mít cũng vậy, anh nào to tồng ngộc ra cùng một cây một cành ăn vẫn nhạt hơn một tí so với anh vừa vặn.
Không biết nói ra điều này những bạn bán táo to có ném đá không, nhưng đi hỏi dân buôn táo đỏ chắc họ sẽ nói cho bạn biết sự thật táo to rẻ hơn táo sz trung nhiều là thật đấy.
Còn tôi chọn táo ngoài sz còn chọn t áo an toàn đã, vì tôi uống nó gần như hàng ngày nhiều năm.
Có bạn hỏi tôi đang tranh cãi là uống nhiều táo người nê trệ, có u không nên dùng.
Nói thật là tôi có u hạch ở cổ lâu rồi, từ 2012, và tôi cũng dùng táo đỏ suốtt năm đó tới nay.
Nhưng khối u có to không, trừ có một năm hàn nhập nặng 2019 do nằm đất, và người bị tắc nhiều, thấy có vấn đề là chỗ hạch nhỏ hốc cổ đó nó mọc thêm cục nữa nhỏ như hạt đậu sờ thấy.
Còn sau này siêng vận động, đả thông, cũng không còn thấy.
Các thầy thuốc đông y mà tôi học đều khuyên những người nữ nhất là phụ nữ vì có kinh hàng tháng mất máu, có thể dùng táo đỏ kỉ tử, nhãn nhục, hoàng kì ủ chung với nhau mà uống hoặc đun táo đỏ với đường thêm gừng cũng được.... Và dù là món gì đi nữa chẳng riêng táo đỏ, ngày dùng 20-30g tầm 5 quả táo sz trung, là vừa đủ.
Còn bạn bị khối u, dù cho bạn có không ăn cái gì đi nữa, vốn máu huyết tắc nghẽn, kinh lạc tắc nghẽn, hàn khí rất nhiều, khối u vẫn to. Có nhiều thực phẩm cần kiêng khi có u nhưng đó không phải là táo đỏ.
Góc nhìn này của riêng tôi trải nghiệm, ăn uống đi kèm vận động, vận động cần có dinh dưỡng để bồi dưỡng lại, thì mới khỏe.
Hai chữ Hài Hòa, Vừa Đủ mãi không thừa.
p/s: ai từng ăn bưởi da xanh những năm 2021 tôi chia sẻ, từ vườn chùa thì biết bưởi lão nó ngon đậm đà hơn hẳn bưởi da xanh trái lớn. hoặc mùa quýt năm 2020 tôi trồng bán, nhìn nhỏ mà ngọt đậm đà, quả to cùng cây cũng ngọt mà so với quả nhỏ đều không bằng. Những ai về vườn sẽ có nhiều trải nghiệm tinh vi điều này.
Bài được viết bởi Tịnh Duyên - chủ page Vườn Nhà Tịnh Duyên và Dưỡng Sinh Hài Hòa
